Se presentó oficialmente la plataforma Michelin Chef Meets México y Flor de Caña el ron premium de Nicaragua, será el patrocinador principal de la primera de varias experiencias que se tienen programadas para este año. 

Y es que será el 22 de abril, justo en celebración del día de la tierra, Michelin Chef Meets México 2023 arranque con la serie de actividades anuales que buscan impulsar el turismo, la  gastronomía, el arte y el estilo de vida. Esta primera entrega será una edición en pro de la sostenibilidad y tendrá como escenario los jardines flotantes de Xochimilco. Es por eso que Ron Flor de Caña se suma a esta experiencia como presentador oficial ya que es reconocido en la industria como líder mundial en sostenibilidad.

La cocina estará protagonizada por el chef Español Borja Marrero quien cuenta con una estrella verde Michelin, una distinción que premia a aquellos restaurantes que tienen como base de su filosofía la sostenibilidad y la economía circular,  Marrero hará mancuerna en México con la reconocida Cocinera tradicional  Ángeles Romero, miembro del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana y su restaurante Chantico.  Juntos prepararon un menú con productos de las Chinampas de Xochimilco  y el maridaje  de vinos Beronia, Veramonte y Vilarnau. 

A esta celebración también se sumará Tequila Patrón, marca reconocida por sus esfuerzos en el cuidado del medio ambiente,  famosa por su reciclaje del agua y reducción de emisiones en sus procesos de producción. 

La firma mexicana Folklorika que está revolucionando las prendas de trabajo en la cocina, será la encargada de vestir a los chefs protagonistas de esta experiencia, utilizarán fibras naturales y su proceso de confección será amigable con el medio ambiente. 

La marca de helados artesanales Ikerino también estará presente para dar el toque dulce a la experiencia. 

El evento está avalado por la Secretaría de Relaciones Exteriores y el apoyo de Michelin México. 

La master distiller viajó a nuestro país para la presentación de Hendrick’s Absinthe, la nueva y sorprendente versión de esta  ginebra premium, por supuesto Lesley estuvo acompañada de Ally Martin, el incansable viajero y Embajador Global de Hendrick’s Gin y es que Ally Martin es el encargado de recorrer el mundo compartiendo el conocimiento de todo lo relacionado con  Hendrick's Gin a los bartenders y seguidores de esta ginebra.
Para los conocedores de los destilados premium tener a Lesley Gracie en nuestro país fue un verdadero lujo, ya que es un icono de la industria.  Lesley estuvo realmente entusiasmada con este viaje, descubrió  el mundo mágico y lleno de misticismo de nuestro país. 

Durante su visita en Ciudad de México conoció el emblemático mercado de Jamaica, uno de los establecimientos comerciales más importantes que existen y que forma parte de nuestra historia, tradición y cultura.  Ahí  descubrió algunos de los botánicos más inusuales de nuestro país, disfrutó de su aroma y aprendió sobre sus propiedades y beneficios.

 Lesley Gracie tuvo la oportunidad de reunirse con medios de comunicación e influencers, con quienes compartió su pasión y conocimientos sobre el universo Hendrick’s.

Notas del Editor: 

Amamos Hendrick’s Gin por su infusión de pepino y pétalos de rosa,  sus y 11 ingredientes botánicos con un delicioso aroma floral.

De la nueva apuesta, Hendrick’s Absinthe esta elaborada con anís estrellado y ajenjo, botánicos tradicionales de la absenta, así como con enebro, milenrama y naranja. 

¿Te gustaría visitar uno de los mejores spas y resorts del mundo? Uno de los que encabeza esta lista está en México, en el corazón de Puebla. 

 Cartesiano Urban Wellnes Center  es considerado uno de los mejores spas del mundo  según la más reciente edición de los World Spa & Wellness Awards 2021  en la que Cartesiano  ganó la  categoría “Spa of the Year: North and South America, un reconocimiento que otorga el Professional Beauty Group  con sede en Reino Unido. 

Tienes que vivir la experiencia Cartesiano, de inicio te cautivará su arquitectura y sus estupendas instalaciones,  El año pasado este Hotel decidió renovarse y mostrar su propuesta de wellness center, pronto se ganó  un lugar entre los mejores del mundo. 

Todo comienza con un ritual de bienvenida que te hace centrarte en el aquí y en el ahora, para enfocarte solo y únicamente en tí, para vivir y disfrutar con todos tus sentidos de esta experiencia. 

Luego toca probar algunos de los tratamientos de su nutrido  menú de spa ¡este lugar es el futuro! Cuenta con aparatos de última tecnología, los que saben de wellness bastará con que les digamos la marca: Gharieni, si, aquí tienen cuatro de los mejores aparatos  de la firma alemana, de hecho son los únicos en Latinoamérica en tener en un mismo lugar los  cuatro aparatos.  

Celliss es un innovador dispositivo de percusión, parece una silla de nave espacial, en ella  puedes tonificar los  músculos o  darle luminosidad y  firmeza a tu miel ya que estimula el proceso de desintoxicación natural del organismo gracias a su onda de choque mecánica. Este tratamiento es muy  efectivo para personas que buscan bajar de peso, comprimir la grasa y reducir la piel de naranja. 

 La cama de cuarzo ¿te imaginas sumergirte en arena caliente? Sí, como lo hacían los antiguos egipcios, pero para potenciar la experiencia esta arena está hecha de cuarzos triturados, Un tratamiento único, esto si es relajación pura.  Desintoxicante por excelencia, antiinflamatorio y hasta para tratar problemas digestivos. 

Pero si lo que quieres es "perderte" y volver a dormir como un bebe, tienes que probar Welnamis la terapia de vibración con acústica binaural para relajarte y reiniciarte. Es una delicia. 

Mención aparte merece la comida, aquí todo es  orgánicos, los ingredientes son endémicos,  locales y de temporada, el menú fue creado por Esmeralda Brinn, y es que todo además de ser nutritivo y hasta curativo, es riquísimo

Además de estos tratamientos todas tus mañanas  aquí  comenzarán  con clases de Yoga,  y para  "volver a la vida" clases de respiración, a cargo de la experta  a Cecilia Gómez,  quien te dará los mejores tips para respirar adecuadamente, y es que hacerlo de manera eficaz nos ayuda a eliminar toxinas pero también a través de la respiración es posible trabajar la atención, la memoria y el control emocional.

Tienes que conocer  CARTESIANO y vivir la experiencia wellness center de la que todo el mundo está hablando.